Cella fermalievitazione ventilata

• Capacità frigo: Con un volume di 450 litri, la cella può ospitare fino a 26 teglie da 600x400 mm (NON INCLUSE), rendendola ideale per produzioni su larga scala.
• Ampio Intervallo di Temperatura: La cella opera in un range da -5°C a +30°C, permettendo di gestire diverse fasi del processo di lievitazione con precisione.
• Sistema di Ventilazione Efficiente: La ventilazione interna assicura una distribuzione uniforme della temperatura e dell'umidità, essenziali per una lievitazione omogenea.
• Controllo Elettronico Intuitivo: Un pannello di controllo digitale consente di impostare e monitorare facilmente i parametri desiderati, garantendo un controllo preciso sul processo.
• Struttura Robusta e Funzionale: Costruita con materiali di alta qualità, la cella presenta una porta cieca non reversibile con cerniera sul lato destro e 4 ruote per facilitare lo spostamento e la pulizia.

Specifiche Tecniche

• Dimensioni interne: Larghezza 630 mm, Profondità 425 mm, Altezza 1670 mm
• Dimensioni Esterne: Larghezza 760 mm, Profondità 700 mm, Altezza 2250 mm
• Voltaggio: Monofase - 230 V
• Peso: 125 kg