La pressa orizzontale è progettata per la produzione di vini di alta qualità, grazie a un sistema di pressatura particolarmente soffice. Il tamburo chiuso con canali di drenaggio interni e la membrana spinta ad aria consentono di ottenere un mosto e un vino di eccellente qualità.
Caratteristiche principali
- Tamburo chiuso con canali di drenaggio interni;
- Pressatura soffice tramite una membrana spinta ad aria, che garantisce l'estrazione ottimale del mosto;
- Struttura del serbatoio: metà perforata e metà rivestita internamente con membrana in PVC atossico alimentare ad alta resistenza;
- Compressore incorporato per creare la pressione desiderata, facilitando l'estrazione del mosto;
- Programmatore elettronico con memorizzazione di programmi standard e parametri personalizzabili;
- Display elettronico per il monitoraggio costante del processo di pressatura;
- Realizzata interamente in acciaio inox 18/10, per una facile manutenzione e pulizia.
Specifiche Tecniche
- Capacità: 800 L
- Peso: 370 k
- Potenza: 3,9 kW
- Alimentazione: 400V trifase, 50 Hz
- Ingombri: 2320 x 1000 x 1420 mm (h)
Capacità di Caricamento Uva (kg)
- Uva intera: 400 - 650 kg
- Uva pigiata: 1100 - 1500 kg
- Uva fermentata: 1500 - 2500 kg